BISCOTTO DI FARRO CON MELE, CREMA DI YOGURT, GELATO ALLO ZAFFERANO E CROCCANTE (Perrone) o PANDISPAGNA ALLE NOCCIOLE, CREMA DI MASCARPONE, FRUTTI DI BOSCO E SALSA AL MELOGRANO (Conforti)?
FETTUCCINE AL BOLLITO DI MANZO (Conforti) o PASTA CON I BROCCOLI AL PESTO DI PREZZEMOLO E ALICI (Perrone)?
SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONI E ?FOIE GRAS? (Conforti) o RAVIOLI CON RIPIENO DI PESCE (Perrone)?
TARTARE DI CAPRIOLO CON RIDUZIONE DI VINO ROSSO E POLENTA FRITTA (Conforti) o FILETTI DI SGOMBRO CON PESTO DI COLATURA DI ALICI, PEPERONE, MELE E CETRIOLI (Perrone)?
CREMA DI BURRATA AL BASILICO E BOTTARGA (Perrone) O RISOTTO ZAFFERANO E CAFFÈ (Conforti)?
LINGUA DI VITELLO CON SALSA TONNATA IN CIALDA DI PANE AL PEPE NERO E ASPARAGI (Conforti) o SCORFANO AL GUAZZETTO CON VERDURE LESSE (Perrone)?
AGNOLOTTI DI RICOTTA DI BUFALA CON ANIMELLE DI VITELLO E VERDURE ARROSTO (Perrone) o SPAGHETTONI AL BACCALÀ CON ACQUA DI CIPOLLA E POLVERE DI POMODORO (Conforti)?
SPIGOLA ALL'ACQUA PAZZA (Perrone) o TARTARE DI RICCIOLA CON PUNTARELLE E OLIVE DI GAETA (Conforti)?